Chứng nhận HACCP có lợi ích gì cho doanh nghiệp?
Chứng nhận HACCP giúp cơ sở thực phẩm được miễn Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và giúp hàng nhập khẩu được kiểm tra giảm. Hai lợi ích này ghi thẳng trong Nghị định 15/2018/NĐ-CP, văn bản vẫn đang áp dụng năm 2026. Ngoài giấy tờ, HACCP còn là điều kiện để bán hàng cho khách xuất khẩu, vì EU và Mỹ đều buộc nhà sản xuất kiểm soát an toàn theo nguyên tắc HACCP. Chứng nhận HACCP là tự nguyện. Nhà phân phối chỉ bán hàng bao gói sẵn thường không cần tự làm, nhưng nên đòi bản HACCP của nhà máy cung cấp.
Bài viết dành cho: chủ cơ sở sản xuất, sơ chế, kho lạnh và bếp ăn đang cân nhắc làm HACCP; nhà nhập khẩu, nhà phân phối thực phẩm Hàn Quốc muốn rút ngắn khâu kiểm tra an toàn thực phẩm khi nhập hàng.
Phân biệt nhanh: Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm do cơ quan nhà nước cấp sau khi thẩm định cơ sở; chứng nhận HACCP do tổ chức chứng nhận độc lập cấp sau khi đánh giá hệ thống kiểm soát mối nguy; ISO 22000 là tiêu chuẩn hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, rộng hơn và đã bao gồm các nguyên tắc HACCP.
Lưu ý pháp lý: rà soát tháng 10/2026 theo Luật An toàn thực phẩm 2010, Nghị định 15/2018/NĐ-CP (tiếp tục áp dụng theo Nghị quyết 15/2026/NQ-CP), Nghị định 115/2018/NĐ-CP về xử phạt (sửa bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP) và TCVN 5603:2023. Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) đang được Quốc hội cho ý kiến, dự kiến thông qua tháng 5/2027.
HACCP là gì, chứng nhận HACCP có bắt buộc không?
HACCP là hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn, giúp cơ sở tìm ra công đoạn dễ gây mất an toàn và kiểm soát chặt công đoạn đó. Ở Việt Nam, chứng nhận HACCP không bắt buộc. Đây là lựa chọn tự nguyện, nhưng được pháp luật thừa nhận để thay Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
.jpg)
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point, tức phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn) là cách quản lý an toàn thực phẩm theo hướng phòng ngừa. Thay vì chờ kiểm nghiệm thành phẩm, cơ sở xác định trước mối nguy sinh học, hóa học, vật lý ở từng công đoạn. Sau đó cơ sở đặt giới hạn và theo dõi liên tục ở những điểm quyết định.
Điểm kiểm soát tới hạn (CCP) là công đoạn mà nếu không kiểm soát thì mối nguy sẽ lọt tới người ăn. Ví dụ điển hình là nhiệt độ thanh trùng sữa, nhiệt độ cấp đông hải sản hay bước dò kim loại trên dây chuyền bánh kẹo.
Bộ nguyên tắc gốc nằm trong tiêu chuẩn Codex CXC 1-1969 của FAO và WHO, bản sửa đổi gần nhất năm 2022. Việt Nam chuyển thể thành TCVN 5603:2023, công bố theo Quyết định 586/QĐ-BKHCN tháng 4/2023, thay cho TCVN 5603:2008. Một hệ thống HACCP gồm 7 nguyên tắc:
- Phân tích mối nguy và xác định biện pháp kiểm soát.
- Xác định các điểm kiểm soát tới hạn.
- Thiết lập giới hạn tới hạn cho từng điểm, ví dụ nhiệt độ và thời gian.
- Thiết lập cách giám sát từng điểm kiểm soát tới hạn.
- Định sẵn hành động khắc phục khi một điểm vượt giới hạn.
- Thẩm tra định kỳ để chắc hệ thống chạy đúng.
- Lập và lưu hồ sơ, tài liệu tương xứng quy mô cơ sở.
Nguồn: FAO/WHO — Codex CXC 1-1969, General Principles of Food Hygiene (bản 2023) · Tạp chí Công Thương — TCVN 5603:2023 (03/07/2023) · Quy định (EC) 852/2004, Điều 5
| Tiêu chí | Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP | Chứng nhận HACCP |
|---|---|---|
| Ai cấp | Cơ quan nhà nước theo ngành (y tế, công thương, nông nghiệp) | Tổ chức chứng nhận độc lập |
| Tính chất | Bắt buộc với cơ sở thuộc diện cấp | Tự nguyện |
| Nội dung đánh giá | Điều kiện nhà xưởng, trang thiết bị, con người | Cả điều kiện trên và hệ thống kiểm soát mối nguy theo từng công đoạn |
| Thời hạn | 03 năm (Điều 37 Luật An toàn thực phẩm) | Thường 03 năm, có đánh giá giám sát định kỳ |
| Phạm vi sử dụng | Thủ tục hành chính trong nước | Trong nước và khi làm việc với khách nước ngoài, vì dựa trên chuẩn Codex |
Nguồn: Luật An toàn thực phẩm 2010, Điều 37 · Vinacontrol CE — tài liệu giới thiệu chứng nhận HACCP
Có chứng nhận HACCP thì được miễn giấy phép an toàn thực phẩm không?
Có. Điểm k khoản 1 Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP miễn Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho cơ sở có HACCP, GMP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc tương đương còn hiệu lực. Miễn giấy không có nghĩa là miễn điều kiện. Cơ sở vẫn phải đủ điều kiện an toàn thực phẩm và chịu hậu kiểm.
Theo Điều 34 Luật An toàn thực phẩm 2010, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm được cấp Giấy chứng nhận khi đủ điều kiện và đã đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm. Khoản 3 của điều này giao Chính phủ quy định những đối tượng không phải xin giấy. Danh sách đó nằm ở Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, gồm 10 nhóm.
Nhóm cuối cùng, điểm k, là cơ sở đã có một trong các chứng nhận quốc tế kể trên. Khoản 2 cùng điều nói rõ các cơ sở được miễn vẫn phải tuân thủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng.
Lợi ích thực tế của điểm k nằm ở ba chỗ:
- Một bộ hồ sơ dùng cho hai mục đích. Doanh nghiệp không phải làm song song hồ sơ xin giấy nhà nước và hồ sơ chứng nhận quốc tế.
- Không phải chờ đoàn thẩm định của cơ quan nhà nước. Đổi lại, cơ sở chịu đánh giá của tổ chức chứng nhận theo lịch đã thỏa thuận.
- Không phải lo hạn 06 tháng. Giấy chứng nhận cơ sở hết hạn sau 03 năm và phải nộp hồ sơ cấp lại trước khi hết hạn 06 tháng (Điều 37 Luật An toàn thực phẩm).
Nguồn: Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Điều 12 · Luật An toàn thực phẩm 2010, Điều 34 · Báo Chính phủ — tiếp tục áp dụng Nghị định 15/2018/NĐ-CP (08/04/2026)
Quyền được miễn chỉ tồn tại khi chứng nhận HACCP còn hiệu lực. Nếu giấy hết hạn, bị đình chỉ hoặc không bao gồm sản phẩm đang làm, cơ sở bị coi là chưa có Giấy chứng nhận.
Khoản 2 Điều 18 Nghị định 115/2018/NĐ-CP phạt từ 30 đến 40 triệu đồng với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có Giấy chứng nhận. Theo khoản 2 Điều 3, đây là mức cho cá nhân; tổ chức bị phạt gấp đôi. Cơ sở còn có thể bị buộc thu hồi và tiêu hủy thực phẩm.
Nguồn: Nghị định 115/2018/NĐ-CP, Điều 18 · Nghị định 115/2018/NĐ-CP, Điều 3
Quy định này có thể thay đổi từ năm 2027. Ngày 24/9/2026, Ủy ban Thường vụ Quốc hội đã cho ý kiến về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), gồm 9 chương và 75 điều. Dự thảo được trình Quốc hội cho ý kiến tại kỳ họp tháng 10/2026 và dự kiến thông qua tại kỳ họp tháng 5/2027, theo hướng quản lý theo nguy cơ trên toàn chuỗi thực phẩm.
Nguồn: Báo Quốc tế — Ủy ban Thường vụ Quốc hội cho ý kiến về dự án Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) (24/09/2026) · Đại biểu Nhân dân (30/09/2026)
Hàng nhập khẩu được kiểm tra giảm nhờ HACCP như thế nào?
Lô thực phẩm sản xuất tại nhà máy áp dụng HACCP, GMP, ISO 22000 hoặc tương đương được kiểm tra giảm ngay từ lô đầu. Hồ sơ chỉ nộp cho hải quan, và mỗi năm hải quan chọn ngẫu nhiên tối đa 5% số lô để kiểm tra. Không có giấy này, doanh nghiệp phải qua kiểm tra thông thường và cần 03 lần đạt liên tiếp mới được giảm.
Nghị định 15/2018/NĐ-CP chia kiểm tra nhà nước về an toàn thực phẩm nhập khẩu thành ba phương thức. Đây là chỗ HACCP của nhà máy nước ngoài đem lại lợi ích trực tiếp cho nhà nhập khẩu Việt Nam.
| Phương thức | Khi nào áp dụng | Nộp hồ sơ cho ai | Nội dung và thời hạn |
|---|---|---|---|
| Kiểm tra giảm | Nhà máy áp dụng HACCP, GMP, ISO 22000…; hoặc đã đạt 03 lần kiểm tra thông thường liên tiếp trong 12 tháng | Cơ quan hải quan | Chọn ngẫu nhiên tối đa 5% số lô trong năm để kiểm tra hồ sơ; 03 ngày làm việc |
| Kiểm tra thông thường | Các lô còn lại | Cơ quan kiểm tra nhà nước | Kiểm tra hồ sơ từng lô; 03 ngày làm việc |
| Kiểm tra chặt | Lô trước không đạt, hoặc có cảnh báo | Cơ quan kiểm tra nhà nước | Kiểm tra hồ sơ và lấy mẫu kiểm nghiệm; 07 ngày làm việc |
Hồ sơ kiểm tra giảm theo khoản 1 Điều 18 gồm bản tự công bố sản phẩm và bằng chứng về nhà máy. Bằng chứng đó là bản sao chứng thực hoặc bản chính hợp pháp hóa lãnh sự một trong các giấy chứng nhận GMP, HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương còn hiệu lực. Thủy sản và sản phẩm động vật trên cạn chưa chế biến, chưa bao gói sẵn còn cần giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của cơ quan nước xuất khẩu.
Nguồn: Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Điều 16 · Điều 17 · Điều 18 · Điều 19
Ba trường hợp lợi ích này không còn tác dụng:
- Sản phẩm đã có Giấy tiếp nhận đăng ký bản công bố, như thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Nhóm này vốn được miễn kiểm tra nhà nước khi nhập khẩu. Cách phân biệt hai cơ chế có ở bài tự công bố sản phẩm và đăng ký bản công bố khác nhau ra sao.
- Lô hàng thuộc diện kiểm tra chặt do có cảnh báo hoặc lô trước không đạt.
- Giấy HACCP của nhà máy đã hết hạn tại ngày nộp hồ sơ.
Từ ngày 11/9/2026, Công ước Apostille có hiệu lực giữa Việt Nam và Hàn Quốc. Tuy vậy, Điều 26 Nghị định 293/2026/NĐ-CP cho phép cơ quan Việt Nam từ chối Apostille với giấy tờ hành chính liên quan trực tiếp đến thương mại hoặc hải quan. Nên hỏi cơ quan hải quan nơi mở tờ khai xem họ chấp nhận hình thức nào trước khi làm giấy.
Nguồn: Nghị định 293/2026/NĐ-CP ngày 23/7/2026 (Cổng Thông tin điện tử Chính phủ)
Nhiều nhà máy thực phẩm Hàn Quốc đã có HACCP, ở Hàn gọi là 해썹 (HACCP). Từ đợt sửa Quy tắc thi hành Luật Vệ sinh thực phẩm năm 2014, Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc (MFDS) bắt buộc HACCP với 8 nhóm hàng. Đó là bánh kẹo, bánh mì và bánh gạo, sô cô la, xúc xích cá, đồ uống, thực phẩm ăn liền, mì và mì chiên, thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt. Cơ sở có doanh thu từ 10 tỷ won (100억 원) mỗi năm trở lên cũng thuộc diện bắt buộc.
Khi hỏi giá, hãy xin luôn bản scan 「HACCP 인증서」 kèm phạm vi sản phẩm. Như vậy lô đầu đã có thể đi kiểm tra giảm.
Nguồn: MFDS — mở rộng đối tượng bắt buộc áp dụng HACCP (20/05/2014)
Toàn bộ quy trình nhập một lô thực phẩm Hàn, từ công bố tới ghi nhãn, có ở bài thủ tục nhập khẩu thực phẩm Hàn Quốc 2026.
HACCP giúp bán hàng cho đối tác lớn và xuất khẩu ra sao?
HACCP là ngôn ngữ chung của thương mại thực phẩm quốc tế. EU buộc cơ sở thực phẩm sau khâu sản xuất ban đầu duy trì quy trình theo nguyên tắc HACCP. Mỹ buộc nhà nhập khẩu thủy sản chứng minh nhà chế biến nước ngoài làm theo HACCP. Có giấy HACCP giúp doanh nghiệp Việt qua vòng đánh giá nhà cung cấp dễ hơn.
Điều 5 Quy định (EC) 852/2004 yêu cầu cơ sở kinh doanh thực phẩm ở EU lập, áp dụng và duy trì thường xuyên quy trình dựa trên 7 nguyên tắc HACCP. Yêu cầu này áp dụng cho mọi công đoạn sản xuất, chế biến, phân phối sau khâu sản xuất ban đầu. Nhà nhập khẩu châu Âu vì thế thường đòi đối tác cung cấp bằng chứng tương đương.
Ở Mỹ, mục 123.12 Bộ luật Liên bang 21 CFR buộc nhà nhập khẩu thủy sản có quy trình xác minh. Một trong các cách xác minh là lấy hồ sơ HACCP và hồ sơ giám sát vệ sinh của nhà chế biến nước ngoài cho từng lô hàng.
Nguồn: Regulation (EC) No 852/2004 (EUR-Lex) · 21 CFR 123.12 — Special requirements for imported products (eCFR)
Với khách lớn đòi cao hơn, bước tiếp theo thường là FSSC 22000. Đây là chương trình chứng nhận theo cấu trúc ISO, được Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI) công nhận. Một hệ thống HACCP vận hành tốt là nền móng để lên các chuẩn này, không phải làm lại từ đầu.
Nguồn: FSSC 22000 — trang chính thức
Khi chào hàng cho chuỗi bán lẻ hay bếp ăn công nghiệp, hãy hỏi trước bảng tiêu chí nhà cung cấp của họ. Mỗi bên yêu cầu một mức khác nhau: có nơi chỉ cần Giấy chứng nhận cơ sở, có nơi đòi HACCP, ISO 22000 hoặc FSSC 22000. Biết trước giúp tránh làm sai chuẩn và tốn chi phí hai lần.
Ngoài giấy tờ, HACCP thay đổi gì trong vận hành hằng ngày?
HACCP buộc cơ sở ghi lại nhiệt độ, thời gian, kết quả kiểm tra ở từng điểm kiểm soát. Nhờ vậy, khi có khiếu nại hay sự cố, doanh nghiệp biết lỗi nằm ở công đoạn nào và lô nào bị ảnh hưởng. Bản TCVN 5603:2023 còn bổ sung truy xuất nguồn gốc, kiểm soát chất gây dị ứng, cam kết của lãnh đạo và cải tiến liên tục.
Cái lợi lớn nhất của HACCP là chuyển từ "kiểm tra cuối dây chuyền" sang "kiểm soát tại chỗ". Theo Tạp chí Công Thương, bản TCVN 5603:2023 có năm điểm mới so với bản 2008:
- Quy định về cam kết của lãnh đạo khi áp dụng HACCP.
- Yêu cầu cải tiến liên tục.
- Yêu cầu nâng cao ý thức an toàn thực phẩm của nhân viên.
- Yêu cầu truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
- Kiểm soát mối nguy từ chất gây dị ứng.
Hai điểm cuối có ý nghĩa thực tế với hàng Hàn. Nhiều sản phẩm như mì, bánh, nước sốt chứa đậu nành, lúa mì, tôm, sữa. Nếu một lô bị phản ánh, hồ sơ HACCP giúp khoanh vùng lô cần thu hồi thay vì thu hồi toàn bộ.
Nguồn: Tạp chí Công Thương — TCVN 5603:2023 (03/07/2023)
Lợi ích này sẽ còn quan trọng hơn khi luật mới có hiệu lực. Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) hướng tới giảm kiểm tra trước, tăng hậu kiểm theo mức độ nguy cơ. Cơ sở có hồ sơ kiểm soát đầy đủ sẽ dễ chứng minh tuân thủ khi bị kiểm tra đột xuất.
Doanh nghiệp nào nên làm HACCP trước, ai chưa cần?
Cơ sở sản xuất, chế biến, sơ chế và kinh doanh thực phẩm không bao gói sẵn quy mô lớn được lợi nhiều nhất, vì HACCP thay được Giấy chứng nhận cơ sở. Nhà nhập khẩu, nhà phân phối chỉ bán thực phẩm bao gói sẵn đã được miễn giấy theo điểm đ Điều 12. Nhóm này nên tập trung vào HACCP của nhà máy cung cấp.
| Loại hình | Có phải xin Giấy chứng nhận cơ sở? | Lợi ích chính của HACCP |
|---|---|---|
| Nhà máy sản xuất, chế biến thực phẩm | Có, trừ sản xuất nhỏ lẻ | Thay Giấy chứng nhận; mở cửa xuất khẩu, chuỗi bán lẻ |
| Cơ sở sơ chế, kho lạnh bán sỉ thịt, hải sản không bao gói sẵn | Có, trừ sơ chế và kinh doanh nhỏ lẻ | Thay Giấy chứng nhận; kiểm soát chuỗi lạnh |
| Nhà hàng, bếp ăn công nghiệp | Có, trừ quán nhỏ lẻ, thức ăn đường phố, nhà hàng trong khách sạn | Thay Giấy chứng nhận; đáp ứng yêu cầu của khách hàng doanh nghiệp |
| Nhà nhập khẩu, nhà phân phối thực phẩm bao gói sẵn | Không (điểm đ) | Không cần tự làm; dùng HACCP của nhà máy để được kiểm tra giảm |
| Nhà sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe | Phải đạt GMP | HACCP không thay được GMP |
Nguồn: Nghị định 15/2018/NĐ-CP, Điều 12 · Nghị định 115/2018/NĐ-CP, Điều 18, khoản 3
Một trường hợp dễ bị bỏ sót là nhà phân phối tự chia nhỏ, đóng gói lại hoặc dán nhãn mới cho hàng rời. Khi đó hoạt động có thể bị xem là sản xuất, không còn là kinh doanh hàng bao gói sẵn. Hãy hỏi cơ quan quản lý an toàn thực phẩm tại địa phương trước khi bắt đầu.
Nếu thuê kho dịch vụ để chứa hàng lạnh, nên kiểm tra kho có Giấy chứng nhận cơ sở hoặc HACCP còn hạn hay không. Các tiêu chí chọn kho có ở bài thuê kho hay tự vận hành kho.
Xin chứng nhận HACCP gồm những bước nào và duy trì ra sao?
Doanh nghiệp xây hệ thống theo Codex hoặc TCVN 5603:2023, vận hành và ghi hồ sơ, rồi mời tổ chức chứng nhận đánh giá. Giấy chứng nhận HACCP thường có giá trị 03 năm, kèm đánh giá giám sát định kỳ. Hết chu kỳ phải đánh giá tái chứng nhận, nếu không quyền miễn Giấy chứng nhận cơ sở cũng mất theo.
Các bước chính để có chứng nhận HACCP:
- Chọn chuẩn và phạm vi. Quyết định làm HACCP theo Codex hay ISO 22000, cho sản phẩm và dây chuyền nào.
- Hoàn thiện điều kiện nền. Đây là thực hành vệ sinh tốt (GHP): nhà xưởng một chiều, kiểm soát côn trùng, nước, vệ sinh cá nhân, đào tạo nhân viên.
- Xây kế hoạch HACCP theo 12 bước. Năm bước chuẩn bị gồm lập đội HACCP, mô tả sản phẩm, xác định mục đích sử dụng, vẽ sơ đồ quy trình và xác nhận tại hiện trường. Bảy bước sau là 7 nguyên tắc ở mục 1.
- Vận hành và ghi hồ sơ. Chạy hệ thống một thời gian để có dữ liệu giám sát, rồi tự đánh giá nội bộ.
- Mời tổ chức chứng nhận đánh giá. Tổ chức chứng nhận xem xét tài liệu, đánh giá tại cơ sở và nêu điểm chưa phù hợp.
- Khắc phục và nhận giấy. Sau khi khắc phục, cơ sở được cấp giấy có giá trị 03 năm trên cơ sở giám sát hằng năm, theo mô tả của Vinacontrol CE.
Nguồn: FAO/WHO — Codex CXC 1-1969 (bản 2023) · Vinacontrol CE — quy trình chứng nhận HACCP · DQS Việt Nam — chứng nhận HACCP
Chu kỳ giám sát do từng tổ chức chứng nhận quy định. Hãy ghi rõ chu kỳ, phạm vi và chi phí giám sát trong hợp đồng ngay từ đầu.
Giấy HACCP do tổ chức nào cấp cũng phải ghi đúng tên, địa chỉ cơ sở và phạm vi sản phẩm. Với chứng nhận ISO 22000 được cấp dưới hệ thống công nhận, có thể tra thêm trên cơ sở dữ liệu IAF CertSearch của Diễn đàn Công nhận Quốc tế.
Nguồn: IAF CertSearch — cơ sở dữ liệu chứng nhận được công nhận
Câu hỏi thường gặp về chứng nhận HACCP
Giấy HACCP của nhà máy Hàn Quốc có dùng được ở Việt Nam không?
Có, nhưng chỉ cho lô hàng nhập khẩu. Giấy này giúp lô hàng được kiểm tra giảm theo Điều 17 Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Nó không thay được Giấy chứng nhận cơ sở cho kho hay xưởng của doanh nghiệp tại Việt Nam.
HACCP và ISO 22000 khác nhau thế nào, nên chọn cái nào?
ISO 22000 rộng hơn vì gồm cả HACCP lẫn hệ thống quản lý như chính sách, mục tiêu, đánh giá nội bộ. Cả hai đều được miễn Giấy chứng nhận cơ sở theo điểm k Điều 12. Cơ sở nhỏ thường bắt đầu với HACCP, còn doanh nghiệp nhắm khách quốc tế nên chọn ISO 22000 hoặc FSSC 22000.
Có chứng nhận HACCP rồi có phải công bố sản phẩm nữa không?
Vẫn phải công bố. HACCP chứng nhận cho cơ sở, còn công bố là thủ tục cho từng sản phẩm theo Điều 4 đến Điều 6 Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Thiếu một trong hai, hàng vẫn chưa được lưu thông.
Làm sao biết một giấy chứng nhận HACCP là thật?
Tra số giấy trên trang của tổ chức chứng nhận hoặc gửi email xác minh. Sau đó đối chiếu tên, địa chỉ nhà máy, phạm vi sản phẩm và ngày hết hạn với sản phẩm bạn định mua. Giấy ghi phạm vi "bánh quy" thì không dùng được cho lô mì ăn liền của cùng công ty.
Hộ kinh doanh nhỏ có nên làm HACCP không?
Thường chưa cần. Điều 12 đã miễn Giấy chứng nhận cơ sở cho sản xuất, sơ chế và kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ. HACCP đáng cân nhắc khi hộ kinh doanh bắt đầu cung cấp cho siêu thị, bếp ăn hoặc chuẩn bị xuất khẩu.
Mở ra cơ hội trở thành nhà phân phối sản phẩm tiên phong toàn cầu cùng Makenov
Kết nối với nhà cung cấp, tìm kiếm cơ hội phân phối, yêu cầu báo giá, nhận hàng mẫu và trao đổi điều kiện nhập hàng — tất cả trên một nền tảng, dù bạn ở bất cứ đâu.
Xem lịch gặp mặtĐủ 5 doanh nghiệp, nhà cung cấp sang tận nơi
Hãy đăng ký gặp nhà cung cấp bạn quan tâm. Khi đủ số lượng, đại diện nhà cung cấp sẽ sang Việt Nam gặp trực tiếp 1:1.
Xem lịch gặp mặt
